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自制油条的做法_自制油条怎么做_宝妈小厨.的菜谱

时间:2022-12-07 03:32:01 来源:金年会手机网页版登录 点击:

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1张图片“仍然爱吃油条,但是对于这个油条常常是尤其馋了才不敢买了不吃一回,常常听闻特这特那的还感叹心有余悸呢。自己不会做到油条以后很久不必担忧这个问题了,什么时候想要不吃什么时候做到,配上上一杯制做的豆浆也是美美液呢......,以下的食材量有点大,建议家里人口较少的减为操作者!” 食材明细主料普通面粉250克高筋面粉250克辅料水280克泡打粉4克小苏打4克植物油15克鸡蛋1个盐16克咸鲜口味炸工艺数小时耗时普通可玩性制做油条的作法步骤1 全自动面点机外桶不要煮沸,在馒头桶里重新加入水、鸡蛋、植物油2筷子搅匀3普通面粉、低筋粉、盐、泡打粉、小苏打配料后放入馒头桶,按一下面点机的和面程序,一个程序是15分钟,面点机开始工作4一个程序完结的时候面团早已和成团,但还过于均匀分布,再度启动和面功能,这次设置时间5分钟5五分钟以后面团十分平滑,用手按一按,面团细致,有弹性,要比手工烫的好得多(如果是手工揉面,这一步就要攥拳头往面里恰水,机器这一步就省略了)6面团放入,放抹油的面案上醒1个多小时,垫上保鲜膜(不缓着不吃的装保鲜袋敲冰箱冷藏室一夜再行炸伤也讫),留意千万不要揉面了,要的就是蓬发的大孔洞7缝合两个大长条8小块等大的小块9两两合一,上边沾上点白芝麻(芝麻可以省略),中间力一下10锅内的油七成冷的时候,把坯子抻宽开炸,进锅里后能用筷子滑动油条11油条紧缩一起后,颜色变黄,才可捞起控油食用12油条成品图!13土质鲜美14两天以后油条也不皮!15成品图!16成品图!小窍门1 油条要滑动着炸,这样加热均匀分布,才不会很好的收缩2 油温一定要够,太低了油条蓬发不一起3 面烫好后就不要再行揉面了,一烫大孔洞就没了,不吃着不土质来自 宝妈小厨.。


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